Вие четете:

Медицинска енциклопедия

14
Ноем

Преддиабетно състояние

Преддиабетното състояние е термин, който не е изцяло признат и наложен, особено в българската медицина. Преддиабетното състояние е охарактеризирано с по-високи от нормалните нива на кръвна захар, но не достатъчно високи, за да спадат към състоянието диабет от втори тип. Хората, които не предприемат промени в начина си на живот, които спадат към категория на … Прочетете още Преддиабетно състояние

Прочетете повече
07
Ноем

Черен дроб

Черният дроб е подобен на триъгълник, голям и месест орган, чиято най-голяма част се намира от дясната страна на коремната кухина. Тежащ около килограм и половина, той е червено-кафяв на цвят и се усеща като гума при допир. Органът е предпазен от ребрата около него и не може да бъде усетен на допир прeз кожата. … Прочетете още Черен дроб

Прочетете повече
05
Окт

Панкреас

Панкреасът е около 15 – 25- сантиметров орган, намиращ се в коремната кухина. Точното му разположение е зад стомаха в горната лява част. Панкреасът е заобиколен от червата, стомаха, черния дроб и други органи. Голямата част на панкреаса се намира при връзката на стомаха с тънките черва, защото след като стомахът изсипе частично преработената храна … Прочетете още Панкреас

Прочетете повече
27
Септ

Хидрогенираните мазнини

Хидрогенираните мазнини са вид мазнини, които се произвеждат от хората по изкуствен път. Производството на хидрогенирани мазнини или полухидрогенирани мазнини се състои в добавянето нa водород към течни мазнини, за да се трансформират в твърдо или полутвърдо състояние. По този начин се увеличава срокът на годност и се запазват някои от вкусовите качества, към които … Прочетете още Хидрогенираните мазнини

Прочетете повече
19
Септ

Нитрати и нитрити

Нитратът е естествено съединение, което е част от биохимичния цикъл на азота, както и одобрен химикал, които се използва за някои храни. Нитратът играе важна роля за нормалното израстване на растенията, но при прием от хора може да се превърне в нитрит, който да се разгради в полезни или вредни метаболити. Структурите на нитрата и … Прочетете още Нитрати и нитрити

Прочетете повече