Вие четете:

мазнини

19
Септ

Нитрати и нитрити

Нитратът е естествено съединение, което е част от биохимичния цикъл на азота, както и одобрен химикал, които се използва за някои храни. Нитратът играе важна роля за нормалното израстване на растенията, но при прием от хора може да се превърне в нитрит, който да се разгради в полезни или вредни метаболити. Структурите на нитрата и … Прочетете още Нитрати и нитрити

Прочетете повече
11
Септ

Холестерол: Информация и Съвети

В разговорната реч холестеролът се дели най-често на добър и лош, но това е прекалено общо разграничениe, тъй като темата за холестерола не може да се разглежда  с подход като черно и бяло. Холестеролът е съществено важно вещество, което се произвежда от организма, но също така си набавяме с храни с животински произход или чрез … Прочетете още Холестерол: Информация и Съвети

Прочетете повече